TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Yuk Coba 5 Hidangan Berbahan Dasar Kacang Merah Ini

Gak kalah dengan cita rasa dan gizi dari kacang lain lho

hellosehat.com

Dalam bahasa inggris jenis kacang ini disebut dengan red kidney bean. Kacang merah merupakan bahan umum yang sering digunakan oleh mayoritas masyarakat Asia sebagai bahan pokok dari satu hidangan atau bahkan minuman. Hal ini lah yang membuat kacang merah menjadi sesuatu yang familiar dan menarik untuk disantap. Memiliki tampilan unik dan warna yang cerah, rasa yang lezat, ditambah manfaat didalamnya, tentu kacang merah menjadi primadona tersendiri.

Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan unik berbahan dasar kacang merah yang lezat untuk disantap, simak yuk apa saja!

1. Red bean soup

pressurecookrecipes.com

Hidangan yang biasa dijadikan makanan penutup ini cukup populer didaratan Asia Timur, khususnya Jepang. Cita rasa yang dihasilkan dari hidangan ini tentu saja manis dengan campuran gula merah didalamnya, konsistensi yang dihasilkan juga lebih kental dan lembut sehingga sangat pas untuk dinikmati selagi hangat bersama dengan keluarga.

2. Red beans and rice

cookinglight.com

Menu ini sangat cocok dijadikan hidangan untuk sarapan atau pun makan malam bagi kalian yang ingin mencicipi olahan nasi dengan tambahan kacang merah lezat di dalamnya. Selain itu, kamu bisa juga menambahkan berbagai tambahan pelengkap bagi hidanganmu seperti wortel, jagung, bawang merah, dan lain sebagainya yang akan menambah cita rasa yang lebih lezat saat mencicipinya. Nasi nya pun telah diolah sedemikian rupa sehingga menciptakan suatu rasa unik didalamnya yang membuat kita tidak mampu berhenti untuk mengunyah.

Baca Juga: 9 Cara Mengagumkan Bajing Mengingat Tempat Mereka Menyimpan Kacang

3. Sweet red bean paste

thespruceeats.com

Hidangan khas yang sering disajikan pada perayaan Tahun Baru Cina ini memang cukup mampu menjadi menu handalan kegemaran banyak orang. Pasta bercita rasa manis ini tentu saja terbuat dari kacang merah sehingga menghasilkan warna yang menarik dan unik. Bahan yang dibutuhkan juga terbilang sangat mudah, yaitu hanya kacang merah, gula, dan minyak, kemudian proses menghaluskannya hanya dengan memblender semua kacang merah yang telah direbus.

4. Moroccan kidney bean & chickpea salad

eatingwell.com

Kamu suka menikmati salad yang sehat dan menyegarkan? Jangan lupa untuk mencicipi salad unik dengan komposisi kacang merah yang semakin memperlezat cita rasa salad di dalamnya. Salad unik yang berasal dari daratan Moroko ini memiliki tampilan cantik dan berwarna dengan berbagai komposisi didalamnya seperti kacang merah, jagung, jintan putih, minyak zaitun, dan perasan jeruk lemon. Tambahan bumbu dasar lainnya seperti garam pun wajib menjadi rempah pelengkap.

Baca Juga: 5 Makanan Mood Booster untuk Anak Tantrum, Sehat dan Bikin Bahagia!

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya