Anti Bosan, Ini 6 Variasi Telur Rebus dari Berbagai Negara di Dunia

2. Etiopia: Doro wat

Doro wat adalah hidangan mirip rendang yang berasal dari Etiopia. Hidangan ini terbuat dari ayam dan telur rebus yang dimasak dengan kaldu ayam dan berbere paste. Berbere paste itu sendiri terdiri dari rempah-rempah yang telah dihaluskan seperti jahe, kapulaga, ketumbar, pala, cengkih, kayu manis, paprika, dll. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi ataupun roti. 

3. Amerika Serikat: Egg salad

Egg salad terbuat dari telur rebus yang dipotong atau dicincang dan dicampur dengan mayones, mustard, seledri, bawang, garam, dan lada. Egg salad biasanya digunakan sebagai isian sandwich atau topping pada salad sayuran. Jika suka pedas, kalian juga dapat menambahkan sedikit bubuk paprika di atas egg salad tersebut. 

4. India: Egg curry

Egg curry alias kari telur India dibuat dengan cara menggoreng beberapa butir telur rebus terlebih dahulu. Setelah itu, telur disisihkan dan rempah-rempah seperti daun salam, jintan, kapulaga, dan cengkih ditumis sebentar. Kemudian, rempah-rempah lainnya seperti bawang putih, jahe, bubuk cabai, garam masala, bubuk ketumbar, dan bubuk kunyit ditambahkan.

Tumisan dibumbui dengan garam dan gula, lalu ditambahkan air agar membentuk kuah kari. Telur rebus yang telah digoreng kemudian dimasukkan dan dimasak sebentar. Kari telur lalu disajikan dengan taburan daun ketumbar dan biasanya dinikmati bersama naan ataupun nasi. 

5. Italia: Deviled egg

Deviled egg adalah hidangan pembuka asal Italia berupa telur isi. Hidangan ini dibuat dengan cara membelah telur rebus menjadi setengah dan mengeluarkan kuning telurnya. Kuning telur tersebut kemudian dicampur dengan mayones dan mustard. Saus yang terbentuk lalu diisikan ke dalam telur dan telur ditaburkan dengan bubuk paprika.

Oh ya, kalian juga dapat menambahkan berbagai topping di atasnya, mulai dari bacon, salmon, keju, hingga cabai.