5 Kesalahan Umum Saat Memasak Semur Daging, Bikin Tekstur Jadi Alot!
Wajib banget dihindari, ya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mengolah daging itu tak mudah. Banyak yang menghindarinya karena takut tekstur daging alot. Namun makan daging itu banyak manfaatnya lho.
Gak perlu khawatir buat kamu yang masih pemula. Sebab, ada beberapa tips yang bisa kamu perhatikan agar semur olahanmu gak kalah nikmat. Kira-kira apa saja ya? Yuk, langsung simak berikut ini.
1. Jangan asal memilih jenis daging, ya!
Salah satu yang perlu diperhatikan dalam memasak semur daging adalah pemilihan jenis daging yang akan digunakan. Sebab, pada umumnya semur daging memerlukan waktu memasak yang lama dengan api kecil.
Maka dari itu, bagian paha cocok jika dimasak untuk semur. Kandungan lemak pada paha sapi yang melimpah dapat memberikan cita rasa gurih pada semur. Selain itu, walaupun dimasak cukup lama teksturnya pun akan tetap ampuk.
Baca Juga: 10 Olahan Daging Sapi Tanpa Santan, Cara Sehat Habiskan Daging Kurban
Baca Juga: 6 Resep Masakan Daging Sapi Berkuah Lezat, Aromanya Bikin Lapar!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.