6 Kreasi Olahan dari Pare, Rasa Pahitnya Dijamin Minggir!

2. Bitter gourd pickle

Tidak hanya bisa dimasak dengan cara ditumis, membuat pare menjadi asinan juga bisa menjadi alternatif pilihan menikmati pare dengan cara anti mainstream. Rasa asam, pedas dan pahit dari olahan yang satu ini menyulap pare menjadi hidangan yang unik di lidah. Tak hanya itu saja, olahan ini juga bisa kamu jadikan salah satu menu diet favorit atau menu camilan di sore hari.

3. Bitter melon egg frittata

Biar omeletmu rasanya gak gitu-gitu aja, mungkin menambahkan pare bisa membuatnya menjadi olahan yang berbeda. Selain menambah nilai gizi, menambahkan pare pada omelet bisa membuat tekstur dan memperkaya cita rasa. Untuk menambah kelezatannya, kamu bisa menyantapnya dengan taburan bawang goreng dan saus di atasnya.

4. Baked sweet sour karela

Olahan ayam panggang atau daging panggang mungkin kedengarannya sudah biasa, bagaimana jika pare yang biasa hanya ditumis diolah dengan cara dipanggang? Tentunya membuat perut jadi keroncongan bukan?

Nah, menikmati pare dengan cara dipanggang bisa jadi alternatif untuk menyantap sayuran bercita rasa pahit yang satu ini. Agar lebih nikmat, kamu bisa menyantapnya dengan nasi hangat.

5. Karela sabzi

Menu olahan yang satu ini terbilang sederhana dan bisa dicoba sendiri di rumah. Hidangan diolah dengan cara menumis pare dengan beberapa bahan lain sebagai pelengkap. Agar pare tidak terlalu pahit saat ditumis, merendam pare yang telah diiris dengan air garam selama beberapa menit merupakan trik yang tidak boleh dilewatkan.