5 Hidangan Kuliner Khas Chili, Enak dan Menggugah Selera!
Mana yang paling bikin kamu penasaran?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai negara yang berlokasi di Amerika Selatan, Chili mempunyai berbagai sajian kuliner yang beragam. Kebanyakan hidangan kuliner di Chili juga mendapat pengaruh dari negara lain seperti Spanyol dan negara-negara di Eropa seperti Jerman dan Itali.
Letaknya yang bersebelahan dengan laut dan keragaman alam yang dimilikinya membuat negara tersebut kaya akan berbagai sumber daya alam baik buah-buahan, sayur-sayuran, maupun berbagai hewan laut dan darat.
Berikut ini beberapa makanan khas Chili yang terbuat dari berbagai macam keragaman alamnya!
1. Guatitas
Guatitas yang juga mempunyai nama lain guatitas criollas merupakan salah satu sajian kuliner yang sangat popular di Chili dan dianggap sebagai hidangan nasional negara tersebut.
Makanan yang berbentuk sup ini dibuat dengan bahan utama potongan perut sapi atau babat. Bagian perut sapi tersebut biasanya dibersihkan dulu beberapa kali dalam larutan garam dan lemon, kemudian dimasak dalam waktu yang lama hingga tekstur daging menjadi lembut. Daging tersebut kemudian dikombinasikan dengan kentang dan peanut butter.
Guatitas biasanya disajikan dengan nasi, potongan alpukat, dan saus pedas. Terdapat pula variasi lain dari sajian ini di mana bagian perut sapi dapat diganti dengan ikan yang mempunyai rasa yang kuat seperti tuna.
Baca Juga: Resep Humitas Khas Chili, Lembut Banget!
Baca Juga: Kamu Penyuka Buah? 5 Minuman Segar dari Kolombia Ini Wajib Kamu Coba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.