TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Wagashi Khas Jepang, Cocok Jadi Teman Minum Teh Selama di Rumah!

Banyak waktu di rumah, saatnya coba camilan baru!

nautiljon.com

Berbagai kue dan permen tradisional Jepang disebut dengan wagashi, sedangkan kue yang merupakan hasil adaptasi resep dari negara lain disebut sebagai yogashi. Sebagian besar wagashi umumnya memiliki rasa yang manis dan biasa disajikan saat upacara minum teh.

Selain rasanya yang lezat, wagashi juga mempunyai penampilan yang indah menarik yang mewakili keindahan berbagai musim di Jepang. Berbagai wagashi berikut ini juga bisa menjadi camilan untuk teman minum teh kamu selama di rumah aja!

1. Amanatto

food.com

Amanatto adalah camilan manis yang biasanya terbuat dari kacang merah atau kacang hijau. Cara membuat camilan ini sangat mudah, yaitu dengan merebus kacang dengan gula cair menggunakan api yang kecil dan setelah itu dibiarkan hingga mengering. Kacang tersebut kemudian dilapisi oleh gula halus di bagian luarnya.

Tidak hanya kacang merah dan hijau saja, berbagai jenis kacang lain juga bisa kamu coba gunakan untuk membuat camilan ini.

Baca Juga: Resep Shrimp Roll Bento ala Yummy, Gak Kalah Enak dari Restoran Jepang

2. Uiro

japan-highlightstravel.com

Uiro merupakan kue tradisional yang terbuat dari bahan utama gula dan tepung beras. Kue yang dibuat dengan cara dikukus ini bertekstur kenyal seperti mochi dan mempunyai rasa yang manis. Uiro pun dibuat dengan banyak rasa seperti kacang merah, green tea, yuzu, strawberry, dan chestnut.

Kue yang berasal dari kota Nagoya ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai toko kue di seluruh Jepang.

3. Taiyaki

chefiso.com

Taiyaki adalah kue khas Jepang yang mempunyai bentuk menyerupai ikan. Kue ini biasanya dibuat dengan berbagai macam isian seperti kacang merah, cokelat, keju, atau kentang manis. Tak hanya itu, beberapa taiyaki bahkan juga dibuat dengan isian seperti gyoza, okonomiyaki, dan sosis.

Adonan yang digunakan untuk membuat kue ini serupa dengan adonan untuk waffle atau pancake yang kemudian dimasak menggunakan cetakan berbentuk ikan.

4. Dango

japancentre.com

Dango merupakan kue bola dengan rasa manis yang terbuat dari tepung beras. Kue yang biasanya disajikan bersama teh hijau ini dapat dengan mudah ditemukan baik di toko kue maupun di berbagai festival.

Dango disajikan dengan mengabungkan beberapa bola kue tersebut dalam satu tusukan. Kue ini pun juga dibuat dengan berbagai variasi, seperti midarashi dango yang dibuat dengan tambahan kecap atau kinako dango yang dibuat dengan melapisi kue tersebut dengan taburan kacang.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Toriten Khas Jepang, Gurihnya Memanjakan Lidah

Verified Writer

Zakia Balqis

Human Enthusiast

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya