Kaya Rasa, 5 Hidangan Khas Lebanon yang Cocok untuk Vegetarian
Pola hidup yang sehat kini banyak diterapkan oleh berbagai kalangan. Bahkan di antaranya juga rela menjadi vegatarian demi kesehatan.
Bagi kamu yang baru beralih menjadi vegetarian, jangan khawatir dengan menu yang monoton. Kamu bisa cicipi makanan khas Lebanon yang ramah dengan vegetarian.
Sebab, sajian khas negara tersebut sarat kaya rasa walaupun berbahan dasar sayur. Yuk, simak!
1. Mujaddara
Mujaddara merupakan makanan vegetarian dari lentil dan nasi. Makanan ini paling baik disajikan dengan salad segar. Menu ini biasanya disajikan dengan nasi matang dan lentil yang diperkaya dicampur bawang bombay dalam jumlah banyak lalu ditumis menggunakan minyak zaitun.
Saat dihidangkan, kombinasi ini diberi taburan bawang goreng. Biasanya juga disajikan dengan yogurt tawar atau bawang putih serta roti pipih.