Kerap Dilakukan Tanpa Sadar, 5 Penyebab Nasi di Rice Cooker Cepat Basi

Air bisa menyebabkan nasi menjadi cepat basi. Air ini bisa berasal dari uap nasi yang kemudian mengembun dan menetes di atas nasi.

Untuk mengatasi masalah ini, buka rice cooker begitu nasi sudah matang. Kemudian, aduk-aduk nasi supaya uap panas bisa keluar. Cara ini akan mencegah uap panas terjebak di dalam rice cooker dan membuat nasi lebih kering dan awet.

Keadaan rice cooker bisa memengaruhi kualitas nasi. Rice cooker yang tidak dibersihkan bisa menyebabkan nasi cepat basi, terlebih jika sebelumnya rice cooker digunakan sebagai wadah nasi yang terlanjur basi. Bau pada rice cooker nantinya dapat menyebabkan nasi yang dimasak menurun kualitasnya dan mudah basi.

Untuk mengantisipasi hal ini, kamu wajib menjaga kebersihan rice cooker. Bersihkan panci rice cooker dari sisa-sisa nasi yang mungkin menempel. Jangan lupa juga bersihkan lubang uap. Bagian yang rawan lembap akan mudah menjadi sarang kuman yang menurunkan kualitas nasi.

Begitu nasi yang dimasak dengan rice cooker matang, jangan buru-buru memakannya. Sebab, meskipun nasi sudah matang, nasi belum tanak sempurna dan masih basah sekali.

Setelah nasi matang dan tombol rice cooker berpindah, sebaiknya tunggu dulu sekitar 10 menit agar nasi benar-benar tanak terlebih dahulu. Setelah itu, baru nasi siap dimakan.

Saat mengambil nasi, pastikan kamu mengambil menggunakan centong nasi yang bersih. Selain itu, gunakan centong khusus untuk mengambil nasi dan tidak dicampur untuk mengambil makanan lain. Sebab, menggunakan centong bekas makanan lain akan membuat nasi bau dan cepat basi.

Bukan hanya nasi, hal ini juga berlaku untuk makanan lain. Centong atau sendok seharusnya hanya digunakan untuk mengambil satu jenis makanan dan tidak dicampur karena akan membuat makanan cepat basi.

Rice cooker memiliki rentang waktu pemakaian tertentu. Begitu melebihi jangka waktu pemakaian, cara kerja rice cooker tidak akan optimal lagi, yang akan memengaruhi hasil masakan, termasuk membuat nasi cepat basi.

Hal yang sama juga terjadi pada rice cooker yang sudah rusak. Rice cooker yang rusak bisa jadi tidak membuat nasi matang atau menghangatkan nasi dengan sempurna sehingga mudah basi.

Jadi, jika kamu tidak melakukan semua kesalahan di atas, tapi nasi cepat basi, sebaiknya kamu segera membawa rice cooker ke tempat reparasi atau membeli yang baru.

Ternyata, penyebab nasi cepat basi cukup sepele, ya. Pastikan kamu menghindari semua hal di atas jika tidak ingin nasi cepat basi.