7 Makanan Berbahan Dasar Kedelai Paling Enak dan Sehat, Ada Favoritmu?
Kedelai merupakan bagian dari jenis polong-polongan yang dapat diolah menjadi beragam kuliner lezat. Produk turunan kedelai bakal mudah kamu temui di Asia, baik berupa makanan maupun minuman.
Kamu pun bisa menikmatinya sebagai camilan, makanan pendamping nasi, hingga es krim dan puding. Selama ini kamu tentunya sudah gak asing lagi dengan makanan berbahan dasar kedelai, seperti tahu dan tempe.
Ternyata, masih banyak lagi makanan lezat dan menyehatkan yang terbuat dari kedelai, lho. Mau tahu apa saja? Simak selengkapnya di bawah ini!
1. Tempe
Tempe umumnya terbuat dari kedelai yang difermentasi. Olahan kedelai satu ini populer di Indonesia dan bahkan telah menjadi makanan mewah di berbagai negara. Uniknya lagi, setiap 6 Juni diperingati sebagai Hari Tempe Nasional di Indonesia, lho.
Jenis tempe di Indonesia juga beragam, seperti tempe mendoan, tempe gembus, tempe medaol, dan masih banyak lagi yang lainnya. Biasanya dijadikan lauk pendamping atau dijual bersama aneka ragam gorengan. Ada pula kreasi olahan tempe, seperti nugget tempe.