Jagung merupakan makanan yang dapat dikreasikan menjadi hidangan apa pun, dan gak selalu berakhir menjadi isian dari sayur asem atau sayur bening saja. Di Indonesia, camilan berbahan dasar jagung yang paling disukai ada dua macam.
Pertama, ada jagung bakar yang diolesi beranekaragam saus. Kedua, jasuke alias jagung susu keju. Nah, supaya lidahmu bisa mencicipi camilan dari jagung versi yang berbeda. Berikut, lima rekomendasi camilan mancanegara yang bisa kamu bikin sendiri di rumah.
Corn nut terbuat dari butiran jagung yang dikeringkan. Jajanan ini bisa dibilang juga sejenis marning khas Indonesia. Bila marning umumnya dihidangkan dalam cita rasa yang gurih. Corn nut bebas! Kamu dapat menaburi corn nut dengan bubuk rasa sesuai selera yang dikehendaki usai jagung matang.
Jangan buang gagang jagung ketika berniat membuat elote! Namun bila terlanjur putus, kamu bisa menyiapkan gagang kayu yang terbuat dari potongan bambu. Elote sendiri sejenis jagung rebus.
Ciri khas dari elote yakni diberi olesan jeruk nipis dan mayones, setelahnya dibungkus dengan lapisan keju yang ditaburi bubuk pedas. Elote yang menyuguhkan cita rasa manis, gurih, asam, dan sedikit pedas ini nikmat sekali dikunyah saat cuaca sedang dingin atau hujan.
Bukan dibakar atau direbus, jagung pada chocolate caramel corn diubah dulu menjadi popcorn sebelum dikolaborasikan dengan bahan lainnya. Setelah popcorn siap, dikucuri dengan karamel baru kemudian lelehan cokelat.
Buat kamu yang gak mau ribet membuat karamel. Gunakanlah karamel dalam versi instan. Dijamin makin praktis!
Pengen coba varian lain dari pancake, jajalah kenikmatan dari corn pancake. Jagung rebus yang telah disisir untuk membuat pancake, dapat dibiarkan utuh atau ditumbuk sebelum dicampur dengan adonan pancake.
Setelah pancake matang, bisa memberi kucuran manisnya madu atau menyiapkan sepiring corn pancake bersama saus dan mayones.
Cara serta proses pembuatan cheese corn balls serupa dengan kroket. Di mana, kamu mesti menghaluskan terlebih dahulu kentang yang telah dikukus. Sebelum direkatkan dan dibentuk bulat, isi dengan adonan keju yang telah dicampur dengan sisiran jagung.
Sebelum digoreng, bulatan cheese corn balls dilapisi dengan tepung roti supaya bertekstur renyah pada bagian luarnya. Cheese corn balls enak banget dinikmati sembari mencolekkannya ke saus atau mayones.
Lima camilan mancanegara berbahan dasar jagung di atas, bisa menginspirasimu ketika mengolah jagung. Jadi, tertarik membuat camilan dari jagung yang mana nih?