Churros atau churro merupakan salah satu olahan khas Spanyol yang eksistensinya cukup dikenal. Olahan ini berbentuk memanjang dan biasanya disajikan bersama dengan taburan gula halus atau cokelat leleh. Kerenyahan dari olahan ini memang seakan memanjakan lidah dengan tekstur dan cita rasanya.
Kira-kira apa saja tips membuat churros di rumah? Yuk simak!
Hal pertama yang harus dipersiapkan sudah tentu bahan-bahan dalam membuatnya. Pastikan kamu telah mempersiapkannya dengan baik sebelum proses pengolahan. Bahan seperti mentega atau margarin menjadi hal utama untuk memberikan tekstur lembut pada churros.
Churros tanpa pengembang tentu saja menjadi ide yang buruk. Tentunya baking powder menjadi hal terpenting yang harus dipersiapkan selama mengolah churros di rumah. Baking powder akan berperan penting dalam membuat churros menjadi lebih ringan dan tak terlalu padat.
Selain bahan-bahan, proses pembuatannya juga haruslah sesuai. Pastikan bahwa adonan telah tercampur secara merata. Setelah itu, terus uleni adonan hingga lembut dan tak meninggalkan sisa-sisa bahan.
Ketika akan memulai proses penggorengan, kamu dapat mencoba untuk menggunakan cetakan khusus agar hasilnya bagus. Cetakan ini dapat kamu lapisi dengan mentega terlebih dahulu agar adonan tidak menempel dan sulit dikeluarkan. Nantinya hasil dari adonan akan tampak lebih bagus dan sesuai.
Setelah proses penggorengan hingga churros berubah kecokelatan, kamu dapat meniriskannya terlebih dahulu. Selanjutnya, kamu juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera. Kamu bisa menambahkan gula halus, cokelat leleh, krim, dan aneka bahan lainnya.
Beberapa tips di atas tentunya dapat menjadi inspirasi terbaik untukmu apabila tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah. Tak sulit, bukan?