Siapa yang tidak mengenal olahan telur dadar? Menu ini juga kadang kala lebih sering disebut sebagai omelette. Namun, perbedaan sebenarnya pada omelette terletak lada bentuknya yang berbentuk mirip seperti bulan sabit dan teksturnya yang lembut creamy.
Meski sering dinilai sebagai menu yang mudah dibuat, pada praktiknya justru membuat omelette tak semudah itu, lho.
Untuk kamu yang penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut lima tips yang dapat dilakukan!
Biasanya omelette banyak yang menggunakan isian di dalamnya agar cita rasa yang tersaji dapat lezat maksimal. Namun, ada hal yang patut kamu perhatikan sebelum mengolahnya, yaitu bagaimana cara memotong bahan-bahan agar tepat dan baik.
Pastikan untuk memotong bahan dengan ukuran yang lebih kecil, sebab bahan-bahan dengan ukuran yang besar hanya akan membuat omelette buatanmu menjadi mengembang.
Poin utama saat memasak tentu saja alat yang digunakan. Untuk menu kali ini, satu alat penting yang harus kamu perhatikan adalah wajan sebagai media untuk memasaknya.
Pastikan untuk menggunakan wajan anti lengket agar tidak menghambat proses memasak atau pun hasil yang ada. Wajan seperti ini tidak akan membuat telur sulit diangkat atau justru membekas pada bagian dasarnya.
Meski terkesan sepele, namun proses pengadukan pada omelette juga merupakan salah satu cara yang patut kamu perhatikan. Setelah telur selesai dikocok, maka kamu dapat langsung menuangkannya pada wajan. Namun pastikan untuk langsung menutupnya agar telur dapat mengembang sempurna, ya.
Meski memang telur yang diisi banyak isian memang lezat dan menggugah selera, namun hal tersebut juga akan memengaruhi hasil yang diberikan, lho. Oleh sebab itu, kamu patut mempertimbangkan isian yang akan digunakan. Jangan terlalu banyak, cukup 2-3 isian saja pada sepertiga bagian omelette yang sedang dalam posisi miring pada saat itu.
Proses yang satu ini mungkin sedikit berisiko akan menimbulkan kegagalan bila tak hati-hati atau tak biasa. Disarankan untukmu menggunakan spatula plastik agar proses membalik telur dapat dilakukan secara mudah. Kamu dapat mulai melipat omelette mulai dari posisi atas terlebih dahulu.
Nah, beberapa langkah di atas dapat kamu lakukan secara mudah dalam membuat omelette sendiri di rumah. Cocok untuk menu sahur, bukan?
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.