Resep Nasi Karak Khas Gresik, Santapan yang Murah dan Nikmat
Cocok untuk menu masakan di rumah #IDNTimesHype
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagian besar masyarakat Indonesia memilih nasi sebagai makanan pokok yang tidak hanya diolah begitu saja. Di setiap daerah, juga memiliki olahan berbahan dasar nasi, yang pastinya berbeda dengan daerah lainnya.
Salah satunya yaitu nasi karak khas dari Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Biasanya, orang Gresik menyebut nasi karak dengan nama sego karak. Nasi karak sendiri merupakan campuran nasi putih dengan sedikit ketan hitam yang diberi toping serundeng dan kelapa parut sekaligus ditambahi lauk tempe goreng.
Selain memiliki rasa yang khas, nasi karak juga menjadi santapan favorit masyarakat Gresik karena harganya yang murah. Nah, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, yuk, simak resep yang berikut ini dan segera bikin sendiri di rumah.
1. Bahan-bahan untuk membuat nasi karak
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah memiliki bahan-bahan berikut ini, ya!
- 125 gr beras ketan hitam
- 500 gr beras biasa
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- 1ltr air mendidih
Bahan pelengkap :
- Kelapa parut setengah muda
- Serundeng kelapa
- Tempe balut tepung
Baca Juga: Resep Nasi Sodu Khas Situbondo, Sajian Santan Gurih
Baca Juga: Resep Hotteok, Pancake Manis Asal Korea yang Gampang Ditiru Pemula!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.