Resep Rawon Nguling Khas Probolinggo, Gurih Kuahnya Hangatkan Badan
Cocok dinikmati saat cuaca dingin #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di Indonesia, olahan kuliner berbahan dasar daging seringkali menjadi incaran bagi para wisatawan saat mengunjungi tempat-tempat wisata. Salah satunya ketika kamu berkunjung ke Kabupaten Probolinggo, Provinsi Jawa Timur.
Di sana, kamu akan menjumpai kuliner berbahan dasar daging bernama rawon nguling. Nama rawon nguling sendiri diambil dari nama daerah yang ada di Probolinggo yaitu Nguling.
Makanan ini sangat populer dan menjadi makanan khas di sana. Tekstur dagingnya yang empuk membuat ketagihan bagi siapa saja yang mencobanya. Berikut resep rawon nguling dan cara membuatnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 jumput jintan
- 3 batang serai
- 3 lbr daun jeruk
- 4 lbr lb daun salam
- 3 buah cabai merah besar
- 1 ruas laos
- 1 ruas kunir
- 1 ruas jahe
- 6 ons daging
- 1 bh nanas
- 7 biji kluwak tua
- Ketumbar bubuk secukupnya
- Taburan bawang goreng dan kecambah
Baca Juga: 6 Tempat Makan Rawon Recommended di Surabaya, Kudu Dicicipi, Rek!
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Bumbu Rawon Daging Sapi Spesial, Begini Tips Masaknya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.