Resep Sego Bodrek Khas Banyuwangi, Lauknya Nikmat dan Lengkap

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum mulai membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

• Nasi putih
• Daun pisang

Bahan mi goreng:

• 2 bungkus mi
• 3 btg daun bawang
• 2 butir bawang merah
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 6 sdm minyak goreng
• 1 sdt lada bubuk
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 3 buah bawang putih
• 6 sdm kaldu daging

Bahan oseng tempe:

• 1/2 bungkus tempe
• 50 ml air kaldu daging
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm gula jawa
• 4 cm lengkuas
• 1 sdt garam

Bahan telur dadar:

• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Minyak goreng

Bahan daging bumbu merah:

• 1/4 daging sapi
• 200 ml air kaldu daging
• 2 sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 10 buah cabe keriting

Bahan bumbu pelengkap:

• 1 lbr daun jeruk
• 1 btg serai
• 1 sdt gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula jawa