Resep Soto Campor Khas Sumenep Madura, Begini Cara Buatnya!
Nikmat sotonya beda dengan yang lain #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain terkenal dengan kuliner satenya, Madura juga memiliki kuliner lain yang pasti tidak kalah nikmatnya. Namanya adalah soto campor yang berasal dari Kabupaten Sumenep, Madura.
Soto ini berbeda dengan soto lainnya karena bahan-bahan yang digunakan. Rasanya yang nikmat, pastinya membuat ketagihan bagi siapa saja yang mencoba.
Berikut ini adalah resep soto campor khas Sumenep dan cara untuk membuatnya!
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging lemak
- 10 tangkai daun bawang
- 3 butir cengkih
- 1 ruas jari kayu manis
Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 cm pala
- 1 cm jahe
- 1 sdm merica
Bahan pelengkap:
- Mi so'un
- Ketupat
Bahan kroket singkong:
- Singkong
- Bawang putih
- Merica
- Garam
- Irisan daun bawang
Bahan bumbu kacang:
- 2 sdm kacang goreng
- 1 sdt pertis
- Air secukupnya
- Cabe rawit secukupnya
Baca Juga: 10 Makanan Khas Madura Ini Wajib Masuk Bucket List Kulineranmu
Baca Juga: Resep Soto Tangkar Khas Betawi, Menu Spesial untuk Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.