Resep Tahu Campur Khas Salatiga, Lezatnya Bikin Makan Nambah Terus!

2. Rebus air dan bahan-bahan

Langkah pertama, siapkan semua bahan. Kemudian rebus air hingga mendidih. Selanjutnya masukkan gula merah, daun salam, asam, bawang merah, dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Berikutnya, masukkan lengkuas dan sereh yang telah digeprek. Setelah itu, tunggu sampai mendidih dan gula benar-benar larut.

3. Potong tahu, kemudian goreng

Langkah selanjutnya potong tahu putih, lalu goreng tahu setengah matang. Kemudian iris tipis kubis dan daun seledri atau sesuai selera.

4. Membuat bumbu kuah kacang

Selanjutnya haluskan cabe dan bawang putih, lalu beri secukupnya garam. Setelah halus, kemudian masukan kacang tanah yang sudah digoreng, lalu uleg kasar kemudian tuangkan kuah yang sudah dingin.