Biar Gak Salah, Ketahui 5 Hal Ini Sebelum Masak Salmon di Rumah
Salmon sehat dan bergizi lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salmon punya harga jual yang tinggi karena berasal dari habitat yang cukup jauh dari Indonesia. Proses perkembangbiakan yang sulit juga menjadi alasan kenapa harga ikan oranye ini tergolong fantastis. Namun setara dengan harga yang dipasarkan salmon menawarkan banyak kandungan gizi, salah satunya adalah omega 3 yang baik untuk kesehatan otak.
Setelah membelinya dengan harga yang mahal sayang banget nih kalau kamu tidak mengolah salmon dengan benar. Maka dari itu ketahui dulu lima hal di bawah ini sebelum memasak salmon guys!
1. Perhatikan kualitas dan kondisi daging ikan salmon
Salmon biasanya biasa dijual dalam keadaan segar atau beku. Jika salmon segar bisa langsung diolah salmon beku sebaiknya didiamkan terlebih dahulu agar bisa mencair dengan sendirinya. Daging ikan salmon beku yang dicairkan secara paksa akan mempengaruhi teksturnya.
Selain itu kamu juga harus memperhatikan kualitas daging ikan salmon, jika harganya lebih murah kemungkinan besar daging ikan salmon tersebut berkualitas rendah. Rasanya pun tidak seenak kualitas tinggi yang punya guratan lemak lebih banyak, yang bisa menciptakan rasa gurih dan lembut saat disantap.
Baca Juga: Lezatnya Bikin Ketagihan! Ini 10 Kreasi Olahan Salmon ala Jepang
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.