Resep Dendeng Balado Khas Minang yang Lezat Banget!
Paling enak dimakan dengan nasi panas nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Harus diakui, bahwa masakan dari tanah Minang memiliki daya tarik tersendiri bagi lidah masyarakat Indonesia. Mungkin masakan yang paling terkenal khas Minang adalah rendang, namun apabila kamu yang sering singgah ke Rumah Makan Padang untuk memenuhi hasrat lapar, pasti tak asing dengan salah satu makanan khas Minang ini, dendeng balado.
Makanan berbahan utama daging sapi ini begitu menagih. Memiliki cita rasanya yang pedas, membuatnya sangat cocok dipadupadankan dengan nasi panas. Yuk, kita lihat resep dendeng balado dan cara membuatnya!
Baca Juga: 7 Resep Rujak Khas Indonesia Ini Nikmat dan Mudah Banget Bikinnya
1. Siapkan bahan-bahan utama yang dibutuhkan
- 500 gr daging sapi
- 3 helai daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 3 irisan lengkuas
- 1 ons cabe keriting
- 1 buat tomat kecil
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm penyedap rasa sapi (Royko)
- 3 sdm irisan gula aren
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
- Air dan minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 5 Masakan Indonesia Ala Tati Carlin di MasterChef Australia, Bangga!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.