Resep Matcha Crepe Roll Cake yang Lembut, Bikinnya Praktis!

2. Buat adonan crepe

Campurkan semua bahan cair, aduk rata, sisihkan. Lalu tambahkan bahan kering ke dalam bahan cair, aduk rata hingga tidak ada adonan yang bergerindil. 

Panaskan teflon. Oles tipis dengan margarin, tuangkan 1 sendok sayur adonan seperti membuat dadar gulung. Biarkan sampai permukaan adonan crepe tidak basah. Lalu balik, diamkan 10 detik kemudian angkat dan lakukan secara berulang-ulang sampai selesai. 

3. Siapkan bahan filling

Siapkan bahan filling. Campurkan whipped cream bubuk dan air es, mixer hingga kaku. Sementara itu, irislah buah strawberry sesuai selera kamu, ya! 

4. Letakkan kulit crepe dan beri bahan filling di atasnya

Letakkan 1 lembar kulit crepe dipermukaan yang bersih. Lalu, timpa lagi dengan posisi setengah menutupi kulit crepe, lakukan sampai 5 lembar kulit crepe. Oleskan bahan filling dan beri toping strawberry diatasnya. Gulung seperti membuat dadar gulung, sisihkan. 

Setelah itu, masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama 1-3 jam.