Resep Sop Kimlo yang Kuahnya Nikmat dan Gurih

2.Rebus daging ayam

Irislah dada ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rebuslah irisan dada ayam hingga empuk dan matang. 

Sementara itu, irislah bawang putih, wortel, bakso ikan, telur puyuh, jamur kuping dan kembang tahu sesuai selera. 

3.Selanjutnya, tumis bawang putih

Panaskan panci berisi minyak. Masukkan irisan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan irisan wortel, bakso ikan, telur puyuh, dan dada ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kaldu ayam, merica dan pala bubuk, dan garam, aduk rata. 

4.Masukkan kembang tahu

Masukkan kembang tahu, bunga sedap malam, jamur kuping dan daun seledri, masak hingga mendidih.

Kemudian, tambahkan daun bawang. Masak hingga matang dan matikan kompor.