Gak Hanya untuk Sayur, 5 Kue dari Olahan Daun Katuk
Cocok buat kamu yang gak suka makan sayur
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daun katuk menjadi andalan para ibu yang menyusui untuk mendukung kualitas ASI-nya. Umumnya daun katuk hanya dijadikan sebagai sayuran, baik diolah sebagai sayur bening maupun diolah dengan kuah santan. Tapi buat kamu yang kurang suka dengan sayur yang satu ini, kamu bisa mengolahnya menjadi aneka hidangan.
Warna hijau pada daun katuk mampu membuat tampilan kue yang menggiurkan lidah dan juga sehat. Berikut lima kue yang bisa kamu olah menggunakan daun katuk.
1. Bolu daun katuk
Jika selama ini pandan sering dijadikan andalan untuk membuat warna hijau yang memikat pada bolu, kini kamu bisa menggunakan daun katuk. Pilih daun katuk yang baru dipetik dan masih segar agar teksturnya mudah menyatu dengan adonan.
Kukus daun katuk kemudian blender hingga halus. Buat adonan margarin, gula dan putih telur. Mixer tepung terigu dan baking powder hingga membentuk adonan. Masukkan cairan daun katuk dan susu hingga kalis. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga 40 menit.
Baca Juga: 5 Manfaat Sehat Daun Katuk, Bagus untuk Ibu Menyusui
Baca Juga: Gak Cuma untuk ASI, 8 Manfaat Lain Daun Katuk Ini Baik untuk Pria
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.