Resep Mudah Burger Tempe, Rasanya Bikin Nagih!

2. Cara membuat adonan isian berbahan tempe

Mula-mula kita buat bahan isian dulu, berikut caranya.

1. Pertama, kukus tempe hingga empuk.
2. Pecahkan telur, ambil bagian kuningnya saja, dan kocok lepas di dalam wadah kecil.
3. Campur tempe yang telah dikukus dengan kuning telur yang telah dikocok, tepung panir, dan bawang putih. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
4. Tambahkan merica bubuk, gula, dan garam secukupnya. Jangan lupa tambahkan kecap manis dan kecap asin juga. Aduk semua bahan dengan bumbu hingga menjadi adonan.
5. Selanjutnya bentuk adonan menjadi lima buah patty.
6. Celupkan adonan patty tempe ke dalam putih telur yang tadi tak terpakai.
7. Goreng semua adonan di atas teflon yang telah diberi margarin sampai warnanya berubah kecokelatan dan matang.

3. Cara menyusun burger

Sekarang kita masuk ke tahap penyusunan burger. Cara gampang kok! Yuk kita simak caranya berikut ini.

1. Pertama siapkan lima buah roti burger, lalu masing-masing roti dibelah menjadi dua bagian untuk nantinya disusun jadi bagian atas dan bawah. (Bagian tipis di bawah dan bagian tebal di atas)
2. Olesi masing-masing bagian dalam roti yang tipis menggunakan saus tomat dan sambal cabai.
3. Susun satu per satu bahan-bahannya dari mulai daun selada, kemudian tumpuk dengan 2-3 irisan tomat, lalu tumpuk pattyy tempemya. Oleskan mayones di atas tempe, tambahkan 2-3 irisan tomat lagi, dan daun selada. Terakhir, tinggal tutup deh dengan potongan roti burger yang tebal.

4. Penyajian

Kalau semua bahan sudah disusun atau ditumpuk, itu artinya burger tempe pun siap disajikan di atas piring bersama kentang goreng. Burger tempe bisa dimakan langsung menggunakan tangan atau bisa juga dipotong-potong dulu menggunakan pisau makan dan garpu.

Selain itu kamu juga bisa berkreasi dengan bahan lain, misalnya menambahkan irisan bawang bombai, irisan mentimun, dan bahan lainnya sesuai selera.