Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Apa yang ada di benakmu saat mendengar kata nasi goreng? Well, makanan berbahan dasar nasi yang ditumis bersama aneka rempah ini memang menggiurkan.
Hidangan nasi goreng sendiri tidak hanya ada di Indonesia, namun tersebar di beberapa negara dan memiliki keunikan masing-masing. Bagi kamu yang ingin bosan dengan rasa nasi goreng yang itu-itu saja, maka bisa mempraktikkan lima resep nasi goreng dari beberapa negara berikut ini!
1. Nasi goreng ayam – Indonesia
nasi goreng ayam (instagram.com/enakkalipun) Bahan:
- 2 sdm minyak
- 250 gram nasi putih
- 100 gram ayam suwir
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt terasi
- Garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan merica secukupnya
- 3 siung bawang merah, iris tipis, goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu ceplok telur dan goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Tumis suwiran ayam, kemudian tumis terasi, irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Tuang nasi putih, lalu tambahkan garam, gula, kaldu ayam, dan merica. Jangan lupa beri saus tiram dan kecap manis, aduk hingga rata.
- Koreksi rasanya, apakah sudah sesuai selera atau belum. Jika sudah, tuang nasi goreng ke piring, taruh telur ceplok di atasnya dan taburi dengan bawang goreng.
Baca Juga: 5 Varian Nasi Goreng Unik Khas Nusantara, Ada Nasi Goreng Hitam!
2. Nasi goreng kampung – Malaysia
nasi goreng kampung (instagram.com/dapurchina) Bahan:
- 2 sdm minyak
- 250 gram nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 50 gram ikan teri
- 2 buah cabai rawit
- Garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Goreng ikan teri di api sedang hingga garing, lalu sisihkan. Di bekas minyak yang sama, tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan nasi putih dan kocokan telur. Bumbui dengan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk hingga merata.
- Apabila rasanya sudah sesuai selera, segera angkat nasi goreng dan sajikan di wadah.
3. Nasi goreng yangzhou – China
nasi goreng yangzhou (instagram.com/whatsoeva) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan:
- 2 sdm minyak
- 250 gram nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 8 ons udang kupas
- 50 gram sayuran beku (wortel dan kacang polong)
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Dalam wajan, panaskan minyak lalu tumis sayuran beku di minyak panas hingga lembut.
- Kemudian goreng udang sampai matang. Jika udang sudah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Orak-arik telur di sisa minyak, kemudian masukkan nasi putih. Masukkan kembali sayur dan aneka bumbu. Pastikan kamu memasaknya dengan api besar untuk menciptakan rasa nasi yang terbakar.
- Aduk-aduk dan tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan.
4. Khao pad sapparod – Thailand
khao pad sapparod (instagram.com/anhelawijiyan) Bahan:
- 3 sdm margarin
- 250 gram nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 8 ons udang kupas
- Semangkuk nanas potong
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 2 lembar kubis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis udang hingga matang.
- Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan nanas hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan kocokan telur dan orak-arik.
- Tambahkan nasi putih, kemudian beri garam, gula, dan merica.
- Untuk memperkaya rasa, tuang kecap asin dan kecap ikan. Sebelum diaduk rata, terlebih dahulu beri irisan kubis. Koreksi rasa, lalu sajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing yang Gurih dan Enak Banget!
