8 Bahan Pengganti Peran Garam yang Harganya Sedang Meroket

2. Cabai

Cabai juga dapat dimanfaatkan menjadi pengganti garam. Makanan Spanyol, Meksiko, dan India banyak yang menggunakan cabai sebagai pengganti garam. Cabai akan membuat makanan terasa panas dan pedas, yang dapat menggantikan fungsi garam degan baik.

3. Daun Salam

Daun salam sudah banyak diketahui dapat menambahkan rasa pada daging. Memiliki bau yang sedap dan terasa manis biasa dikeringkan terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bumbu.

4. Lada Bubuk Hitam

Rasa dan aromanya yang cukup kuat membuat bubuk lada hitam atau yang biasa disebut "black papper" ini bisa menjadi alternatif pengganti garam.

5. Kecap Asin

Sebenarnya dalam kecap ada kandungan garam tapi bisa menjadi pengganti garam saat seperti kamu membuat cabai untuk makanan, hanya tinggal menambahkan kecap ini saja. Selain itu, kecap asin ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan.

6. Bubuk Bawang Bombay

Bawang Bombay adalah rempah yang telah dikenal memiliki rasa yang kuat dan dapat digunakan untuk menggantikan garam.

Dalam penggunaannya, sebaiknya perhatikan kadarnya, karena bawang ini memiliki rasa yang sangat kuat

7. Jahe

Dengan menggunakan jahe sebagai campuran makanan, makanan anda akan mempunyai rasa yang kuat. Pada umumnya jahe sebelum dicampurkan pada masakan akan diparut, ditumbuk, atau dibakar.

Karena memiliki rasa yang kuat, rempah satu ini diyakini bisa sebagai pengganti garam.