TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Dango Gula Merah ala Jepang, Nagih Legit Manisnya!

Coba bikin agar kamu gak penasaran dengan rasanya

ilustrasi dango (instagram.com/visitjapanau)
Verified Writer
Alvina Putri Rahmanita

Dango merupakan salah satu camilan khas Jepang yang berbahan dasar tepung beras. Teksturnya yang unik ditambah dengan baluran gula merah, itulah yang membuat camilan ini memiliki banyak peminat. 

Untuk kalian yang ingin mencoba camilan ala Jepang di rumah, berikut ada resep dango gula merah ala Jepang yang dapat kalian ikuti. Let's check this out!

Baca Juga: Resep Mitarashi Dango khas Jepang, Gurih Kenyal Bikin Ketagihan

Bahan Dango

ilustrasi tepung (unsplash.com/Olga Kudriatseva)
  1. 75 gram tepung beras 
  2. 75 gram tepung ketan 
  3. 3 sdt gula pasir 
  4. 1/2 sdt garam 
  5. 80 m air 
  6. Air secukupnya 

Bahan saus:

  1. 50 gram gula merah
  2. 75 ml air 
  3. 1 lembar daun pandan
  4. 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air 

Cara Membuat Dango

ilustrasi memasak (unsplash.com/Sincerely Media)
  1. Cara membuat saus: rebus gula merah terlebih dahulu, tambahkan pandan dan air gula yang sudah dilarutkan. Masak hingga mendidih lalu masukkan maizena, aduk rata. Sisihkan. 
  2. Didihkan air dengan api sedang untuk merebus dango. 
  3. Cara membuat dango: Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jika adonan lembek, tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit lalu uleni lagi hingga adonan bisa dibentuk. 
  4. Bentuk bulatan dari adonan sebesar kelereng. Masukkan adonan dango ke dalam air mendidih. Masak hingga adonan mulai terapung. 
  5. Setelah matang, tusuk dango dan siram dengan saus. 
  6. Dango siap dihidangkan. 

Baca Juga: 5 Perbedaan Mochi dan Dango, Kenyal dan Lembutnya Beda

Verified Writer

Alvina Putri Rahmanita

Hello:)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep IDN Times
makanan jepang
Mochi
dango
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Variasi Unik Sate di Indonesia yang Wajib Dicoba

5 Trik Meningkatkan Rasa Chicken Katsu bak di Restoran Ternama

5 Cara Menggoreng French Fries agar Renyah Maksimal

6 Tips Mengolah Ikan Tongkol dengan Lezat dan Sehat, Gak Keras!

5 Rekomendasi Oleh-oleh Enak dan Simpel di Ben Thanh Market Vietnam

7 Kuliner Babi khas Korea di Drakor Not Others, Gamjatang atau Jokbal?

5 Street Food Khas Iran yang Paling Digemari, Maknyos!

9 Kesalahan Membuat Pizza Dough, Hasilnya Gak Maksimal!

10 Kuliner Halal Khas Vietnam, Bisa Makan Nikmat Tanpa Waswas

5 Restoran Hits di Sekitar Bandara I Gusti Ngurah Rai, Auto Ngiler!

Berapa Lama Durasi Normal Laki-Laki Orgasme?

Orgasme saat Hamil Muda, Apakah Bisa Membahayakan Janin?

Lirik Lagu 'Tak Dianggap' Lyodra, Suara Ketidakpastian dalam Hubungan

5 Pertengkaran Idol K-Pop yang Terekam Kamera

5 Cara Menghilangkan Bulu Ketiak Secara Alami Tanpa Rasa Sakit

Rekomendasi Model Jeans Trendi untuk Lengkapi Koleksimu