Resep Tiramisu Mille Crepes Sederhana ala Rumahan yang Enak 

Cara Membuat

1. Kita membuat crepes-nya terlebih dahulu. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, dan garam.
2. Di mangkuk terpisah, kocok telur, susu, mentega cair, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.
3. Tuangkan campuran cair ke campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus aduk hingga tidak bergerindil.
4. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang. Tuangkan sedikit adonan ke wajan panas dan putar wajan agar adonan menyebar tipis.
5. Masak crepes hingga bagian bawahnya kecokelatan, lalu balik dan masak hingga kedua sisi matang. Ulangi proses ini hingga adonan habis, lalu dinginkan crepes.
6. Kini kamu bisa membuat lapisan tiramisunya. Dalam mangkuk besar, kocok keju mascarpone, gula, ekstrak vanila, dan krim kental hingga lembut dan merata.
7. Campurkan kopi hitam dan rum (jika digunakan) dalam mangkuk kecil.
8. Letakkan selembar crepes di piring saji. Sapukan lapisan tipis campuran kopi ke atas crepes. Olesi lapisan tipis campuran keju mascarpone di atas crepes.
9. Ulangi proses ini hingga semua crepes habis, lalu tutup permukaan crepes teratas dengan sisa campuran keju mascarpone. Taburi permukaan dengan kakao bubuk.
10. Dinginkan tiramisu dalam lemari es selama setidaknya 4 jam atau semalam untuk meresapkan rasa.
11. Tiramisu mille crepes siap dinikmati. 

Baca Juga: Resep Mille Crêpes Keju yang Nikmat dan Lembut!