Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ada banyak aneka toast atau roti panggang yang bisa kamu coba buat menu sehari-hari. Roti panggang dengan berbagai isian jadi salah satu olahan praktis yang sangat bisa untuk dikreasikan di rumah.
Dari namanya, cheese veggie toast terlihat sangat menggoda, apalagi jika mencicipi lumernya keju bercampur sayur di setiap gigitannya. Kamu bisa menyajikan cheese veggie toast ini sebagai menu hangat bareng keluarga.
Lembut dan lumer dalam sekali gigitan, berikut resep cheese veggie toast yang bisa kamu buat sebagai menu sarapan. Tertarik untuk memasaknya?
1. Bahan-bahan yang digunakan
ilustrasi roti dan keju (pixabay.com/congerdesign) Bahan-bahan:
- 6 iris roti tawar
- 1 buah kentang
- 1/2 buah wortel
- 5 tangkai buncis
- 1 tangkai daun bawang
- 1 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombai
- 1-2 sdm mayones
- 5 sdm mentega atau minyak
- 1/2 cangkir parutan keju mozzarella
- garam
- lada secukupnya
2. Buat isian dari sayur
ilustrasi tumis isian (youtube.com/Delmira Cooking) Iris bawang bombai dan cincang bawang putih. Kamu bisa mengganti bawang bombai dengan bawang merah jika diinginkan. Panaskan mentega di wajan hingga meleleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, lalu tumis hingga harum dan layu.
Setelah itu, tambahkan kentang, wortel, dan buncis yang telah dipotong dadu kecil. Tumis sayuran hingga matang, lalu masukkan daun bawang, mayones, garam dan lada. Kemudian, aduk semua bahan beberapa saat lagi kemudian angkat.
Baca Juga: Resep Veggie Spinach Roll untuk Menu Buka Puasa, Gizinya Tinggi!
3. Pipihkan roti tawar
ilustrasi pipihkan roti (youtube.com/Delmira Cooking) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Iris pinggiran kecokelatan pada roti tawar, lalu gulung menggunakan rolling pin atau sederhananya menggunakan gelas saja. Di sini roti harus benar-benar pipih, padat, dan tidak berongga.
Untuk roti, kamu bisa menggunakan jenis roti tawar apa pun, mulai dari roti gandum, roti pandan, atau roti gluten-free. Namun, pastikan agar tekstur roti tidak keras jadi lebih mudah dibentuk nantinya.
4. Gulung roti bersama isian
ilustrasi gulung roti dan isian (youtube.com/Delmira Cooking Taruh roti tawar pipih di atas talenan, llalu tambahkan sekitar satu sendok makan isian beserta parutan keju mozarella. Agar lebih cheesy, kamu bisa menggunakan mozzarella slice yang dihamparkan di atas lapisan roti sebelum di beri isian.
Berikutnya, gulung roti perlahan dari ujung ke ujung, lalu pencet ke dua sisi roti yang bertemu agar tidak mudah lepas nantinya. Beri isian pada ke dua ujung gulung agar terlihat lebih rapi, padat dan berisi.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Veggie, Banyak Isi Sayurannya!
