Resep Homemade Coconut Custard Cream untuk Berbagai Dessert
Rasanya gurih dan lebih nutty
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Custard termasuk salah satu saus yang seringkali digunakan dalam berbagai bentuk dessert. Bisa berfungsi sebagai isian atau pun olesan, custard memiliki tekstur kental dan creamy yang buat pengagumnya makin jatuh cinta.
Ada banyak jenis dari custard yang bisa kamu kreasikan. Bahkan, cheesecake, creme brulee, dan leche flan termasuk custard dengan variasi bentuk yang lebih komplit. Hal ini tentu karena custard mengacu pada hidangan kenyal dari campuran telur, krim dan susu.
Tak terbatas dengan tiga bahan utama saja, custard bisa dibuat dengan atau tanpa salah satu bahan tersebut, bahkan kamu bisa menggantinya dengan bahan lain seperti penggunaan santan sebagai pengganti krim sekaligus susu.
Penggunaan santan pada custard telah menjadi alternatif paling mudah buat kamu yang ingin mengkreasikannya tapi terbatas dengan susu. Apalagi secara lokal, santan lebih mudah didapatkan serta ekonomis dibanding susu itu sendiri.
Kamu yang ingin membuat coconut custard cream bisa intip resep lengkapnya di bawah ini. Mudah dan rasanya pun gak kalah gurih dari custard pada umumnya.
Bahan Coconut Custard Cream
- 400 ml santan kental (krim)
- 100 ml santan cair
- 100 gr gula
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 5 butir telur
- 3,5 sdm maizena
- Sejuput garam
Baca Juga: Resep Custard Cream Bun, Camilan Roti Jepang Tanpa Oven
Baca Juga: Resep Coconut Whipped Cream, Alternatif Krim yang Lembut
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.