TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Chocolate Bundt Cake, Lembut dan Rasanya Nyoklat Banget!  

Cocok dijadikan camilan saat weekend

chocolate bundt cake (pexels.com/Karolina Grabowska)

Bundt cake adalah kue klasik khas Amerika yang berbentuk seperti pound cake. Kue ini dibuat dengan cara dipanggang dalam loyang bundt dan diberi topping di atasnya. Resepnya sederhana dan mudah dibuat untuk camilan sehari-hari

Nah, bila kamu ingin membuatnya, ada kreasi chocolate bundt cake yang bisa kamu coba. Teksturnya lembut dan rasa topping cokelatnya memikat. Cocok banget disajikan untuk menemani waktu weekend di rumah bersama keluarga. Yuk, lihat resep chocolate bundt cake selengkapnya berikut ini!

Bahan Chocolate Bundt Cake

ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Klaus Nielsen)

Bahan-bahan: 

  1. 360 ml air panas 
  2. 2 1/2 sdm baking soda 
  3. 125 gram cokelat bubuk 
  4. 1 sdt garam 
  5. 1 sdm ekstrak vanila 
  6. 420 gram tepung terigu 
  7. 215 gram mentega tawar 
  8. 500 gram gula pasir  
  9. 220 gram sour cream 
  10. 120 ml minyak sayur 
  11. 4 butir telur 

Topping: 

  1. 115 gram cokelat chips 
  2. 1 sdm margarin 
  3. 105 ml heavy cream 

Baca Juga: Resep Chiffon Cake Cokelat ala Holland Bakery, Bikin Sendiri Yuk! 

Cara Membuat Chocolate Bundt Cake

ilustrasi mengaduk adonan kue cokelat (pexels.com/Andres Ayrton)
  1. Campurkan air panas dan bubuk cokelat, aduk menggunakan whisk hingga rata. Biarkan dingin selama 10 menit.  
  2. Tambahkan lelehan mentega, minyak sayur, telur, sour cream, dan ekstrak vanila pada adonan cokelat. Aduk perlahan hingga campur merata. 
  3. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, dan garam. Aduk hingga merata.  
  4. Tuangkan adonan cokelat tersebut pada campuran tepung terigu dan aduk dengan perlahan. 
  5. Masukkan campuran adonan tersebut pada loyang bundt yang sebelumnya telah diolesi mentega tipis-tipis dan taburi dengan sedikit bubuk cokelat. 
  6. Panggang di oven pada suhu 175 derajat celcius selama 55 menit. Angkat dan sisihkan. 
  7. Topping: Panaskan heavy cream di dalam microwave hingga mendidih. Lalu, tuang ke dalam mangkuk berisi chocolate chips. Masukkan margarin dan diamkan selama 10 menit. Kemudian, aduk rata. 
  8. Tuang topping di atas kue dan sajikan. 

Writer

Amelinda

Do what you need to do, so there are no regrets.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya