TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Banana Bread Brown Sugar, Suguhan Pisang Paling Memikat

Olahan pisang ternikmat yang wajib kamu coba

banana bread brown sugar (youtube.com/atha naufal)

Alih-alih mengonsumsi pisang secara langsung, kamu bisa mengolahnya menjadi banana bread. Varian roti satu ini memang mirip bolu dengan tekstur lembut dan rasa manis dari brown sugar. Kelezatan banana bread memang juara. Terlebih, kalau diberi topping seperti pisang, pastinya makin spesial.

Daripada cuma penasaran seperti apa kelezatannya, lebih baik persiapkan saja dulu bahan-bahan yang diperlukan, karena kita akan membuat olahan pisang terlezat ini. Jika sudah, langsung saja terapkan cara bikin banana bread brown sugar seperti resep berikut ini. Mudah ditiru, lho!

1. Bahan-bahan untuk membuat banana bread

ilustrasi pisang matang (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Bahan:

  • 500 gram pisang matang
  • 2 butir telur
  • ¼ sdt garam
  • 50 gram brown sugar
  • 125 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 gram margarin, lelehkan

2. Taruh pisang matang ke dalam wadah. Lalu, lumatkan dengan sendok garpu sampai halus

ilustrasi melumatkan pisang menggunakan sendok garpu (youtube.com/atha naufal)

Untuk membuat adonan banana bread, siapkan pisang kemudian kupas bagian kulitnya. Taruh semua pisang yang sudah dikupas ke dalam wadah.

Jika sudah, lumatkan pisang menggunakan sendok garpu hingga teksturnya halus. Pisang halus siap digunakan untuk bahan dasar membuat banana bread.

3. Mikser telur sampai mengembang

ilustrasi mikser telur sampai mengembang (youtube.com/atha naufal)

Masukkan telur ke dalam wadah beserta garam lalu mikser dengan kecepatan tinggi selama 3 menit hingga mengembang. Matikan mikser, lalu tambahkan brown sugar serta gula pasir.

Mikser kembali selama satu menit dengan kecepatan tinggi sampai adonan tercampur merata. Matikan mikser, lalu masukkan pisang serta campuran tepung terigu, baking powder, dan baking soda sambil diayak.

4. Aduk adonan menggunakan spatula dengan metode melipat

ilustrasi mengaduk adonan menggunakan spatula dengan metode melipat (youtube.com/atha naufal)

Jika sudah, aduk terlebih dulu kemudian mikser dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata. Setelah rata, matikan mikser lalu tambahkan vanili bubuk, minyak goreng, dan margarin leleh.

Barulah aduk menggunakan spatula dengan metode melipat hingga adonan tercampur rata. Hentikan proses mengaduk, lalu siapkan loyang untuk tahap pemanggangan.

Baca Juga: Resep Banana Bread 3 Bahan, Camilan Hemat untuk Akhir Bulan

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya