Cara Membuat Pesmol Ikan Nila, Gurih Bumbunya Bikin Kalap!
Siap-siap nambah nasi terus, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pesmol salah satu masakan khas Sunda dengan bumbu yang medok. Bahan utama memasak pesmol biasanya menggunakan ikan. Nah, di antara banyak jenis ikan, kamu dapat memilih ikan nila sebagai bahan dasar memasak pesmol.
Ikan nila dipilih karena mengandung banyak gizi, seperti omega 3 dan 6 yang manfaatnya dapat menjaga kesehatan jantung. Gak salah kalau banyak yang suka makan pesmol ikan nila, selain enak ternyata juga menyehatkan.
Kalau kamu tertarik memasak olahan ikan satu ini, berikut resep pesmol ikan nila yang bisa dicoba dipraktikkan di rumah. Aromanya bakal memenuhi satu ruangan, deh!
1. Bahan-bahan untuk masak pesmol ikan nila
Bahan utama:
- 1 ekor ikan nila
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, potong-potong
- 7 buah cabai rawit utuh
- 2 batang daun bawang, potong serong
- gula pasir secukupnya
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Resep Pesmol Bandeng Khas Betawi, Olah Bandeng Makin Nikmat
Baca Juga: Resep Pesmol Ikan yang Rasanya Khas, Bumbunya Nagih Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.