TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bolu Kukus Karamel, Tanpa Mixer tapi Lembutnya Maksimal 

Rasanya selezat yang kamu pikirkan, deh

Bolu kukus karamel (instagram.com/imaanoona)
Verified Writer
Amir Rosadi

Hal-hal mengenai kue bolu memang selalu menarik para penggemar setianya, kamu termasuk juga, kan? Bisa banget disuguhkan untuk acara formal hingga santai, kue bolu punya cita rasa spesial.

Cobalah buat kue bolu untuk jamuan istimewa di rumah. Namun, gak selalu cokelat, kamu juga patut mencoba membuat bolu kukus karamel. Cita rasa manis dengan tekstur legit dari bolu kukus karamel ini melekat banget di lidah.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi tepung (bakingkneads.com)

Bahan-bahan"

  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung tapioka
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 sdt baking powder
  • 200 gram gula pasir
  • 250 ml air panas
  • 2 butir telur ayam
  • 1 bungkus susu kental manis
  • 50 gram margarin, lelehkan

2. Lelehkan gula pasir sampai jadi karamel

ilustrasi saus karamel (simplyrecipes.com)

Proses pertama, masak karamel terlebih dahulu. Siapkan wajan di atas kompor, masukkan gula pasir, lalu masak dengan api kecil sampai larut dan berwarna kecokelatan

Selanjutnya, tuang air panas ke dalam panci. Aduk-aduk dan biarkan sebentar, lalu matikan api. Biarkan karamel dingin dengan sendirinya.

Baca Juga: Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Lembut dan Mengembang, Moist Banget!

3. Kocok telur dan susu kental manis

ilustrasi kocok telur dan susu (pillsbury.com)

Siapkan wadah ukuran besar, lalu campur telur dan susu kental manis. Kocok kedua bahan tersebut menggunakan whisk sampai tercampur merata.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Setelah itu, di dalam wadah terpisah, masukkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Aduk semua bahan kering tersebut hingga merata. Ambil alat ayak dan ayak hingga halus. Sisihkan.

4. Campur semua bahan menjadi adonan

ilustrasi membuat adonan kue (bunbobae.com)

Setelah itu, barulah masukkan campuran tepung yang telah diayak ke dalam kocokan telur. Masukkan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mikser. Lakukan sampai menjadi adonan yang kental.

Jika sudah merata, tambahkan sedikit demi sedikit karamel dan lelehan margarin. Aduk-aduk sampai adonan tidak bergerindil dengan spatula kayu. Aduk dengan teknik aduk balik, ya.

Baca Juga: Resep Bolu Tape Panggang Cokelat, Begini Cara Bikinnya yang Enak 

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
Resep Bolu Kukus
Bolu Kukus
bolu
kue bolu
caramel
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

5 Sumber Makanan Tinggi Kolagen, Bikin Kulit Sehat dan Awet Muda

Lirik Lagu 'Ayah' Seventeen, Mengharukan dan Penuh Makna Perjuangan

10 Jenis Warna Kuning untuk Cat Tembok Beserta Artinya

Beda Belasan Tahun, Pernikahan 9 Pasangan Artis Ini Berujung Cerai

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

Agensi Sempat Bermasalah, FIFTY FIFTY Tetap Rilis "Barbie Dreams"