TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Martabak Tahu, Camilan Istimewa yang Rasanya Asin Gurih

Makin nikmat, disantap bersama cabai rawit atau cocolan saus

instagram.com/yd_oktav

Gak melulu tentang lauk, tahu juga bisa dikreasikan menjadi camilan istimewa. Dengan perpaduan antara tahu, daging, dan kulit lumpia jadilah jajanan bernama martabak tahu.

Berbeda tak seperti martabak lain yang bercita rasa manis, kali ini martabak tahu hadir memiliki rasa asin gurih. Pastinya makin nikmat jika dinikmati selagi hangat bersama pelengkap cocolan saus atau cabai rawit. Langsung coba resep cara membuatnya di bawah ini yuk!

1. Siapkan bahan-bahan membuatnya

yslfood.com

Bahan:

  • 1 kotak tahu putih, goreng sebentar
  • 1 butir telur ayam
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 50 gram daging ayam cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Minyak untuk menggoreng
  • 20 lembar kulit lumpia

Baca Juga: Resep Tahu Bulat ala Yummy yang Gampang Dibuat, Bikin Ketagihan!

2. Tumis bumbu, masukkan daging cincang

wokandkin.com

Letakkan wajan di atas kompor, beri 1 sendok makan margarin. Panaskan margarin, tumis cincangan bawang putih dan bawang bombay. Tunggu hingga harum matang, masukkan daging cincang. Aduk rata, masak sampai daging matang. Matikan api, sisihkan.

3. Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang

contemplatingsweets.com

Ambil 1 kotak tahu putih, potong-potong menjadi beberapa bagian dan sisihkan. Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan cukup banyak minyak. Panaskan dengan api sedang, goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

4. Hancurkan tahu goreng menggunakan garpu

alphafoodie.com

Selanjutnya hancurkan tahu menggunakan garpu, lalu tambahkan telur, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk merata. Kemudian masukkan pula tumisan daging, aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Martabak Indomie Kornet untuk Camilan Sedapmu

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya