Resep Masak Rendang Ikan Tenggiri yang Lezat, Bikin Gak Berhenti Makan
Pencinta kuliner ikan wajib banget cobain menu ini
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rendang merupakan salah satu kuliner khas Minang yang banyak diminati karena memiliki cita rasa bumbu rempah. Bahkan rendang terkenal hingga ke mancanegara lho.
Nah, buat kamu yang bosan dengan rendang daging sapi, rendang ikan tenggiri ini bisa jadi alternatif. Untuk memasak rendang dari ikan tenggiri ini pun sangat mudah serta bahan-bahannya pun mudah dijumpai. Berikut resep rendang ikan tenggiri yang rasanya gak bikin membosankan.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan:
- 600 gr ikan tenggiri
- 250 ml santan kental
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 3 cm lengkuas, memarkan
- Secukupnya cabe rawit
- 1/2 keping gula jawa
- 1 sdt asam jawa
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 50 gr cabe keriting
- 8 buah cabe rawit
- 2 batang serai
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 butir kemiri, sangrai
- Garam
- Lada
- Kaldu jamur
Baca Juga: Resep Gulai Ikan Tenggiri, Sedap Gurih Kuahnya Bikin Nagih Lidah
Baca Juga: Resep Sambal Petai Ikan Jambal yang Pedasnya Mantap, Gampang Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.