Resep Membuat Mie Cakalang yang Sedap, Kuahnya Nagih!
Kelezatan mi cakalang dijamin bikin ketagihan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Begitu banyak ragam olahan mi menjadikan kita dibuat leluasa menikmati sajian mi dengan aneka varian rasa. Nah, salah satu olahan mi yang bisa kamu coba adalah mi cakalang. Yap, sesuai nama kreasi mie ini, makanan ini berbahan ikan cakalang.
Rasa gurih kuah dari kaldu ikan cakalang berpadu pas dengan tekstur mi yang kenyal. Cocok banget menikmati mi cakalang saat musim hujan seperti saat ini.
Daripada beli mahal-mahal di luar, resep membuat mi cakalang berikut ini bisa banget kamu terapkan di rumah. Kuah gurihnya bikin kamu ketagihan, deh!
1. Bahan-bahan membuat mie cakalang
Bahan utama:
- 200 gram mi telur
- 150 gram ikan cakalang
- 1 ikat sawi hijau
- 2 batang daun bawang
Bahan kuah cakalang:
- 3 siung bawang putih
- 800 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan sambal:
- 2 buah cabai merah
- 15 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt cuka
- garam secukupnya
- 2 sdm kuah cakalang
Bahan pelengkap:
- bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Serupa tapi Tak Sama, Ini 5 Perbedaan Mie Ayam dan Mie Yamin
Baca Juga: 5 Perbedaan Mie Telur dan Bihun, Lebih Sehat yang Mana?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.