Resep Mie Ayam Jamur, Rasanya Selezat Beli di Depot!
Gak kalah lezat dari penjual mie ayam di pinggir jalan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mie ayam merupakan adaptasi kuliner ala Tionghoa yang begitu melegenda di Indonesia. Seporsi mie ayam terdiri mie, topping ayam jamur, kuah kaldu, dan minyak bawang putih. Tawarkan rasa gurih dan tekstur mie yang kenyal seketika bikin menggoyang lidah.
Karena memiliki rasa lezat, tak jarang mie ayam jamur digemari berbagai kalangan. Alih-alih beli di abang-abang gerobak, cobalah untuk memasak resep mie ayam jamur di rumah, deh. Resep mie ayam jamur ini bisa menjadi inspirasi menu makan malam atau sarapan, lho!
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie ayam jamur
Bahan:
- 1 bungkus mi telur
- 500 gram ayam fillet
- 15 gram jamur merang
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- kecap ikan secukupnya
- cuka secukupnya
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kecap manis secukupnya
- saus tiram secukupnya
- kecap asin secukupnya
- penyedap jamur secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
Bumbu minyak bawang putih:
- 1 siung bawang putih
- Minyak secukupnya
Pelengkap:
- sawi hijau rebus
- irisan daun bawang
- telur puyuh bacem
Baca Juga: Resep Mie Ayam Bangka yang Gurih Banget, Semangkuk Pasti Kurang!
Baca Juga: Serupa tapi Tak Sama, Ini 5 Perbedaan Mie Ayam dan Mie Yamin
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.