Resep Nasi Kucing Angkringan yang Nikmatnya Gak Bisa Berhenti Makan
Menu sederhana tapi nagih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berbicara tentang angkringan memang identik dengan tempat makan jadul yang berada di Jawa Tengah. Menu makan yang tersedia di angkringan memang terbilang sederhana, namun soal rasa memang gak bisa dibohongi. Nah untuk kamu yang rindu dengan aneka menu makan yang biasa dijajakan di angkringan, tenang kali ini aku akan membagikan salah satu resep menu makanan ala angkringan yaitu, nasi kucing angkringan.
Untuk membuat menu makanan ini mudah kok dan hanya perlu bahan sederhana. Berikut resep membuat nasi kucing angkringan yang praktis.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan:
- 1 ekor ikan bandeng
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 bungkus mi sohun
- 1 sdm saus tiram
- Kecap manis secukupnya
- Garam
- Gula
Bumbu:
- 8 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah, iris
- 10 buah cabai hijau, iris
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
Bahan pelengkap:
- Nasi putih
- Sambal
- Tempe goreng
Baca Juga: 8 Fakta Nasi Kucing, Makanan Angkringan Jogja yang Legendaris
Baca Juga: 5 Sego Kucing Versi Jawa Timuran, Kamu Pernah Nyicip yang Mana?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.