Resep Pentol Ayam Kriwil yang Kenyal, Enak Dimakan Selagi Hangat
Camilan gurih dan kenyal yang daging banget
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pentol jadi salah satu camilan yang mirip bakso dengan bahan dasarnya menggunakan tepung tapioka, tepung terigu, dan daging. Pentol memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang menjadikannya cocok dimakan selagi hangat bersama cocolan saus. Umumnya pentol bentuknya bulat dan mulus, namun ada juga yang tampilannya kriwil.
Tampilan pentol yang kriwil berasal dari daging paha ayam yang digiling kasar sehingga pentol kriwil menawarkan sensasi rasa yang daging banget. Pentol kriwil bisa kamu sontek cara membuatnya seperti resep pentol ayam kriwil berikut ini.
Bahan Pentol Ayam Kriwil
Bahan:
- 500 gram ayam giling paha
- 1 sdm kaldu sapi bubuk
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 1 butir putih telur
- 1 sdm bawang putih halus
- 2 sdm bawang merah goreng
- 100 ml air es
- 200 gram tepung tapioka
- 40 gram tepung terigu protein sedang
Bahan saus:
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm bawang putih halus
- 100 ml air
- 2 sdt tepung terigu
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Bikin Pentol Ayam Mercon, Pedas dan Gurihnya Pas Banget
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.