Resep Putu Ayu Pandan Gula Merah yang Lembut dan Lumer di Mulut
Cocok dijadikan camilan kumpul keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika biasanya putu ayu identik polosan, kini kamu dapat mengkreasikan putu ayu yang dibuat dengan tambahan gula merah. Lelehan gula merah yang menyatu dengan adonan kue membuat rasanya semakin legit. Perpaduan rasa manis, gurih, dan lembutnya klop!
Untuk membuat putu ayu pandan gula merah ada dua metode pengukusan. Meski begitu, cara pembuatannya gak ribet, kok. Kamu bisa mengikuti cara pembuatannya melalui resep putu ayu pandan gula merah berikut ini.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Kopi Meses, Rasanya yang Legit Bikin Jatuh Hati
Bahan Putu Ayu Pandan Gula Merah
Bahan utama:
- 300 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 4 butir telur
- 240 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt pasta vanilla
- 1/2 sdt garam
- 260 ml santan instan
- 2 sdt pasta pandan
- 200 gram gula merah
Bahan tambahan:
- 300 gram kelapa parut setengah tua
- 1 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Ide Kreasi Kue Putu Ayu Kekinian, Makin Beragam
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.