TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Suikiaw Goreng Isi Ayam Udang, Gurihnya Mantul!

Sensasi gurih dan renyah suikiaw goreng bikin nagih

suikiaw goreng isi ayam udang (instagram.com/mamiemoy)

Buat kamu penggemar makanan khas Cina pasti tidak asing dengan suikiaw. Suikiaw merupakan sejenis jiaozi yang diolah dengan cara direbus. Makanan ini biasanya sering dijadikan pelengkap mi ayam dalam restoran Cina. Selain dijadikan pelengkap, suikiaw juga bisa kamu jadikan sebagai camilan.

Suikiaw goreng isi ayam udang ini jadi salah satu kreasi jaozi yang worth it buat kamu coba. Teksturnya renyah dipadu isian yang gurih menjadikan suikiaw goreng cocok dijadikan sebagai camilan peneman santai. Dinikmati bareng pelengkap saus bakalan makin nikmat, nih.

Yuk, sajikan suikiaw goreng isi ayam udang di rumah dengan ikuti langkah membuatnya seperti resep di bawah ini.

Baca Juga: Resep Dimsum Ceker Ayam yang Menggugah Selera, Begini Caranya!

Bahan Suikiaw Ayam Udang

ilustrasi daging ayam giling (freepik.com/freepik)

Bahan-bahan:

  1. 20 lembar kulit pangsit bundar
  2. Minyak untuk menggoreng

Bahan isian:

  1. 200 gram daging ayam cincang
  2. 150 gram udang cincang
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 batang daun bawang
  5. 2 sdm kecap asin
  6. 1 cm jahe
  7. 1 sdt minyak wijen
  8. ½ sdt garam
  9. ¼ sdt merica bubuk

Bahan saus:

  1. 4 sdm kecap asin
  2. 1 sdm kecap manis
  3. 3 sdm minyak cabai
  4. 1 sdt wijen sangrai

Cara Membuat Suikiaw Ayam Udang

ilustrasi menggoreng suikiaw (YouTube.com/Dapur Retro))
  1. Tumis bawang putih halus dan jahe parut sampai harum. Masukkan ayam dan udang, aduk rata lalu tumis sampai berubah warna.
  2. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas, kemudian masukkan irisan daun bawang dan masak sampai matang.
  3. Siapkan selembar kulit pangsit lalu isi dengan satu sendok makan isian. Olesi bagian tepi kulit pangsit dengan minyak kemudian lipat dan bentuk sesuai selera.
  4. Panaskan minyak di api sedang lalu goreng suikiaw ke dalam minyak panas sampai matang kuning kecokelatan. Matikan api dan tiriskan.
  5. Campurkan kecap asin, kecap manis, minyak cabai, serta wijen sangrai ke dalam wadah. Diaduk rata, sisihkan.
  6. Suikiaw ayam udang siap disajikan bersama saus.

Baca Juga: [QUIZ] Jangan Ngaku Pencinta Dimsum kalau Gak Tahu Nama Dimsum Ini!

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya