Resep Wedang Ronde Isi Kacang Tanah, Menu Buka Puasa yang Bikin Hangat

2. Blender kacang tanah

Langkah pertama membuat isian ronde terlebih dulu. Blender atau tumbuk kacang tanah sangrai bersama gula merah dan gula pasir, setelah itu tuang ke dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung, ambil secukupnya lalu bentuk bulatan kecil.

3. Beri pewarna makanan pada adonan

Siapkan wadah. Di dalam wadah campurkan tepung ketan, tepung tapioka, dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan adonan bisa dipulung.

Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing adonan diberi pewarna makanan sesuai selera. Ambil adonan secukupnya, bentuk adonan menjadi bulat agak pipihkan. Kemudian beri isian kacang dan bulatkan kembali. Lakukan langkah ini sampai selesai.

4. Rebus adonan ronde hingga matang mengapung

Letakkan panci di atas kompor, tuang air cukup banyak dan rebus hingga mendidih. Masukkan ronde ke dalam air mendidih, rebus hingga matang mengapung. Matikan api, angkat, dan tiriskan.