TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Spicy Balado Ikan ala Yummy yang Rasa Pedasnya Bikin Tambah Nasi

Resep sederhana tapi rasanya luarbiasa

instagram.com/milikurniawan

Masakan balado merupakan menu resep masakan ala rumahan yang mudah dibuat dan tentunya banyak disukai oleh masyarakat. Salah satu menu resep masakan balado yang bisa kamu coba di rumah ialah, spicy balado ikan. Untuk mencoba memasak masakan ini pun gak sulit kok, karena bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah didapat. 

Nah, bagi kamu yang penasaran bagaimana cara memasaknya. Berikut ini resep spicy balado ikan ala Yummy yang bisa kamu buat di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

irishtimes.com

Bahan:

  • 250 gr ikan tenggiri
  • Air jeruk nipis
  • Garam
  • Gula
  • Lada
  • Minyak untuk menggoreng
  • 5 cabai merah besar
  • 15 cabai rawit merah
  • 10 siung bawang merah
  • 1 tomat merah sedang

Baca Juga: Resep Masak Tenggiri Bumbu Kuning, Nikmatnya Sampai ke Tulang

2. Marinasi ikan tenggiri dan goreng hingga kering

yummy.co.id

Bersihkan ikan tenggiri, kemudian lumuri ikan dengan jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak cukup banyak dan panaskan minyak, lalu goreng kering ikan yang sudah dimarinasi.

3. Tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum

yummy.co.id

Siapkan blender, lalu halus kasar cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan tomat. Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor, lalu tuangkan minyak secukupnya dan panaskan. Kemudian tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

4. Spicy balado ikan siap dihidangkan

yummy.co.id

Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk rata. Spicy balado ikan ala Yummy siap disajikan bersama keluarga di rumah.

Baca Juga: 5 Manfaat Ikan Tenggiri, Bisa Turunkan Kadar Kolesterol Jahat

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya