10 Resep Ayam Sederhana dan Enak untuk Makan Siang, Bikin Semangat!
Penambah energi di tengah hari, langsung melek
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan ayam selalu cocok untuk dinikmati kapan pun, termasuk makan siang. Olahan ayam dianggap masakan paling aman dan praktis. Setiap tempat makan, dari warung kaki lima hingga restoran mahal, pasti menyediakan olahan ayam.
Kalau mau masak sendiri pun, olahan ayam termasuk salah satu menu yang paling mudah dibuat. Lagi punya stok ayam, tapi bingung mau masak apa? Yuk, intip sepuluh resep ayam yang enak berikut ini!
1. Ayam Goreng Ketumbar
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam (bersihkan, lalu potong-potong)
- 4 cm jahe (memarkan)
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 cm kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm kaldu ayam
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau bisa diulek.
- Panaskan minyak goreng, tumis bahan bumbu halus hingga harum. Aduk-aduk terus sampai merata, lalu tuang sedikit air dan masak hingga air mendidih.
- Masukkan satu per satu potongan daging ayam. Tutup dan ungkep daging ayam selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali minyak goreng yang banyak hingga mendidih, masukkan daging ayam yang sudah dibumbui dan goreng sampai berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Ayam goreng bumbu ketumbar siap disajikan.
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya