Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bolu kukus merupakan salah satu jajanan tradisional yang mudah dijumpai di pasaran. Bolu kukus biasanya dibuat dalam berbagai rasa, seperti pandan, cokelat, hingga mentega.
Hidangan penutup yang satu ini digemari banyak orang karena teksturnya yang lembut dan aromanya yang harum. Cara membuat bolu kukus pun terbilang cukup mudah dengan bahan-bahan yang gak terlalu rumit.
Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat bolu kukus loyang, yuk cobain resepnya berikut ini!
1. Bahah-bahan yang diperlukan
Resep Bolu Kukus Loyang (bakingkneads.com) Bahah-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kukus loyang biasanya dibagi menjadi tiga bagian. Terdiri dari bahan utama, bahan adonan pandan, dan bahan adonan cokelat. Berikut daftarnya.
Bahan utama:
- 225 gram gula pasir
- 6 telur
- 1 sdm emulsifier
- 1/2 sdt baking powder
Bahan adonan pandan:
- 1 sdt pasta pandan
- 80 gram tepung terigu
- 1 saset krimer kental manis
- 60 ml minyak sayur
Bahan adonan cokelat:
- 20 gram cokelat bubuk
- 80 gram tepung terigu
- 1 saset kental manis cokelat
- 60 ml minyak sayur
2. Buat adonan utama terlebih dahulu
Resep Bolu Kukus Loyang (bukalapak.com) Pertama, siapkan wadah, masukkan bahan utama seperti telur, gula pasir, baking powder, dan emulsifier. Setelah itu, aduk menggunakan mikser hingga mengembang dan berwarna putih kental berjejak.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Selanjutnya, bagi adonan menjadi dua sama rata, pisahkan ke dalam dua wadah yang berbeda. Sembari membuat adonan utama ini kamu juga bisa mulai memanaskan kukusan ya.
Baca Juga: Resep Bolu Meranti Khas Medan yang Lembut, Caranya Praktis!
3. Campurkan adonan utama dan bahan adonan cokelat
Resep Bolu Kukus Loyang (foodnetwork.com) Siapkan salah satu adonan utama yang sudah dibagi dua tadi untuk ditambahkan dengan bahan adonan cokelat. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk dengan cara diayak, lalu aduk adonan hingga rata.
Masukkan kental manis cokelat dan minyak sayur, lalu aduk kembali hingga rata. Berikutnya, siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin di bagian bawahnya. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang.
4. Saatnya membuat bahan adonan pandan
Resep Bolu Kukus Loyang (thedomesticgoddesswannabe.com) Sembari menunggu adonan cokelat dikukus, siapkan adonan utama lainnya untuk dicampur dengan bahan adonan pandan. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak, lalu aduk adonan hingga rata.
Masukkan pasta pandan, krimer kental manis, dan minyak sayur. Aduk kembali hingga rata. Setelah adonan cokelat dikukus 15 menit, buka kukusan lalu tuang adonan pandan di atas adonan cokelat dan ratakan.
Baca Juga: Resep Bolu Tiramisu Kukus yang Fluffy, Bikinnya Gampang Lho!
