4 Resep Jajanan Tanpa Tepung Terigu, Tetap Nikmat dan Bikin Ketagihan
Siapa bilang bikin kue harus pakai tepung terigu?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tepung terigu dikenal sebagai bahan utama untuk membuat berbagai macam jajanan. Mulai dari kue, roti, mi, hingga gorengan. Namun, ada banyak resep yang ternyata bisa dibuat tanpa menggunakan tepung terigu.
Resep ini cocok banget buat kamu yang ingin berkreasi, tapi lagi kehabisan tepung terigu, atau buat kamu yang lagi menjalani diet tertentu. Yuk, simak daftarnya berikut ini!
1. Cake cokelat
Bahan-bahan:
- 8 butir telur
- 1/2 kg dark chocolate blok (cacah kecil-kecil)
- 16 sdm unsalted butter
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 325 derajat Celsius. Siapkan loyang yang sudah diberi kertas perkamen. Kemudian lapisi bagian luarnya dengan aluminium foil.
2. Kocok telur dengan menggunakan mixer. Gunakan kecepatan maksimum hingga telur mengembang atau sekitar lima menit.
3. Lelehkan cokelat dan butter bersamaan. Aduk hingga rata, lalu masukkan sepertiga bagian telur pada adonan cokelat. Aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan kembali sebagian telur dan aduk-aduk, lalu masukkan sisa telur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dilapisi kertas. Masukkan loyang dalam panci yang sudah diiisi air mendidih hingga menutupi separuh bagian aluminium foil.
6. Panggang sekitar 22-25 menit sampai ada lapisan keras tipis di permukaan loyang. Setelah matang, biarkan sebentar sampai mencapai suhu ruangan, baru dinginkan di dalam kulkas.
Baca Juga: 10 Kreasi Resep Minuman Segar, Cuma Butuh 5 Bahan Doang!
Baca Juga: 10 Kreasi Resep Camilan Enak dan Simpel Hanya dengan 3 Bahan