Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pada saat bulan Ramadan, mayoritas kantin di sekolah dan kampus tutup. Selain itu, abang-abang penjual jajan yang biasa nongkrong depan sekolahan, beralih jualan di sore hari. Buat kamu yang kebetulan gak menjalankan ibadah puasa kadang suka bingung ya, enaknya mau jajan ke mana yang murah?
Nah, dari pada susah nyari jajanan buat ngisi perut waktu istirahat coba deh, bawa bekal aja ke sekolah. Selain dijamin kebersihan dan nilai gizinya juga lebih hemat uang jajan kan? Jadi lebih bisa nabung buat liburan hari raya nanti, menarik gak tuh?
Yuk, simak resep-resepnya berikut siapa tahu jadi tergoda bawa bekal sehat ke sekolah.
1. Telur gulung sayuran
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1/2 buah wortel iris kotak kecil
- 2 sdm kacang polong
- secukupnya lada
- secukupnya garam
- 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan 5 sdm air matang
- 1 sdm mentega
Cara memasak:
- Kocok telur bersama sayuran dan larutan maizena. Lalu bumbui dengan garam dan merica.
- Panaskan wajan anti lengket dan beri mentega
- Dadar setengah telur hingga setengah matang. Lipat jadi dua di pinggir wajan. Dadar lagi sisa telur di sisi wajan yang kosong hingga setengah matang.
- Gulung ujung telur dadar hingga sampai ke pangkalnya. Lalu angkat.
- Potong-potong telur. Sajikan untuk lauk nasi hangat.
2. Nasi goreng mentega
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih dingin
- 2 buah sosis ayam potong-potong
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm mentega
- 5 buah cabe rawit
- secukupnya garam dan merica
Cara memasak:
- Panaskan wajan anti lengket, dan beri mentega
- Tumis bawang putih yang telah dicincang halus
- Tambahkan telur dan biarkan setengah matang,kemudian orak-arik hingga matang
- Masukkan sosis ayam dan cabe rawit aduk rata
- Masukkan nasi putih dan bumbui dengan lada serta garam. Aduk rata, angkat dan siap dikemas.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
3. Roti gulung cokelat keju
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar tanpa kulit
- secukupnya selai cokelat
- secukupnya keju parut
- 3 sdm mentega
- 1 butir telur ayam
- 8 sdm susu cair
- secukupnya garam
Cara memasak:
- Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin
- Oleskan selai cokelat pada salah satu sisi roti,lalu taburi dengan keju
- Gulung roti dan sisihkan
- Dalam mangkok, kocok telur dan susu cair, bumbui dengan garam secukupnya
- Celupkan roti gulung pada adonan telur dan susu
- Diamkan sekitar 10 menit dalam lemari es
- Panaskan wajan anti lengket, beri mentega lalu goreng roti hingga matang kecoklatan. Angkat lalu dinginkan sebelum disimpan dalam kotak bekal.
4. Sosis goreng saus teriyaki
Bahan-bahan:
- 4 buah sosis ukuran besar
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- secukupnya air mineral
- secukupnya kaldu ayam bubuk
- secukupnya saus teriyaki siap pakai
- 1 buah paprika merah
- 1 buah bawang bombay rajang halus
- 1 buah paprika hijau
- secukupnya air untuk melarutkan saus
- secukupnya maizena untuk mengentalkan saus
- 3 sdm mentega
- Minyak untuk menggoreng
- 4 buah tusuk sate
Cara memasak:
- Tusuk sosis menggunakan tusuk sate lalu kerat melingkar
- Buat adonan tepung dengan mencampur tepung terigu, maizena dan air lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga kental.
- Celupkan sosis ke adonan tepung
- Panaskan minyak, goreng sosis hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Buat saus teriyaki : Panaskan mentega dalam wajan anti lengket, tumis bawang bombay hingga harum dan berwarna bening. Masukkan paprika merah-hijau masak hingga setengah matang. Tambahkan saus teriyaki secukupnya dan kentalkan dengan larutan maizena. Bila kurang asin bisa ditambah garam.
- Sajikan sosis goreng dengan saus teriyaki dan nasi hangat. Bekal pun siap!
