TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Fakta Jjapaguri, Hidangan Korea yang Jadi Hits Akibat Film Parasite 

Kamu sudah tahu belum tentang makanan ini?

habkorea.net

Parasite merupakan film yang tayang di akhir Mei 2019 lalu ini berhasil menyihir penontonnya. Tidak hanya segi sinematik saja yang menarik, tetapi kehadiran salah satu hidangan Korea di film tersebut juga menarik perhatian penonton.

Adalah hidangan bernama jjapaguri yang sangat menyita perhatian, terutama bagi para pecinta makanan Korea Selatan. Dalam film, jjapaguri terlihat dihidangkan di meja untuk Yeon Kyo. Karena tampilannya yang tidak biasa, banyak yang berlomba-lomba untuk membagikan resep hidangan tersebut di berbagai media.

Tampilannya memang seperti jjajangmyeon, namun hidangan ini berbeda dengan hidangan tersebut. Simak yuk 5 fakta menarik tentang jjapaguri!

1. Jjapaguri sudah terkenal di Korea Selatan sebelum film Parasite tayang

foodisafourletterword.com

Sebelum rilisnya Film Parasite, ternyata hidangan jjapaguri sudah menjadi santapan sehari-hari warga Korea Selatan. Namun setelah rilisnya film tersebut, membuat hidangan ini semakin populer bahkan hingga ke mancanegara. 

Baca Juga: 5 Warna dalam Makanan Korea Ini Penuh Filosofi Tentang Kesehatan Lho!

2. Merupakan gabungan dari 2 merk mie instan terkenal di Korea Selatan

maangchi.com

Dalam proses pembuatannya, ternyata jjapaguri menggunakan 2 jenis mie instan yang berbeda. Nama jjapaguri sendiri diambil dari singkatan 2 merk mie instan terkenal di Korea Selatan yang digunakan untuk hidangan ini, yaitu Jjapagetti dan Neoguri.

Jjapagetti merupakan varian mie instan Korea yang dihidangkan dengan saus kedelai hitam atau yang dikenal sebagai jjajangmyeon. Sedangkan Neoguri adalah varian mie instan Korea dengan rasa kuah yang pedas.

3. Menggunakan potongan daging sapi sebagai topping 

maangchi.com

Alih-alih menggunakan telur, sebagaimana biasanya kamu melihat hidangan mie instan Korea yang selalu dihidangkan dengan topping telur, jjapaguri khas Film Parasite ini menggunakan daging sapi tanpa lemak atau sirloin steak sebagai topping-nya. Dagingnya dipotong berbentuk kubus dengan ukuran besar-besar lho.

Sebelum menumis mie instan dengan sausnya, daging sapi ditumis terlebih dahulu untuk mengeluarkan kaldunya. Jadi, rasa jjapaguri semakin nikmat deh!

4. Menggabungkan kedua bumbu mie instan 

maangchi.com

Dengan menggabungkan kedua jenis mie instan, ternyata dalam proses memasaknya juga menggabungkan kedua bumbunya, lho! Tapi jangan sampai salah, bumbu yang digunakan dari Neoguri hanya setengah saja. Sedangkan bumbu dari Jjapagetti digunakan seluruhnya.

Cara itu digunakan untuk mengurangi rasa pedas dari bumbu mie instan Neoguri dan mempertahankan rasa gurih dan manis saus kedelai hitam dari Jjapagetti.

Baca Juga: 8 Makanan Indonesia Ini Mirip Kuliner Korea, Kamu Suka yang Mana?

Verified Writer

Anindya Estiandari

Movie : timetowatchingmovie.blogspot.com • Drama : kshowreview.blogspot.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya