Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Terkenal degan cita rasa gurih dan lezat, capcay sayur banyak disukai orang, lho. Terlebih sajian satu ini juga terbilang praktis dan mudah untuk dimasak. Capcay dipilih karena cocok disajikan sebagai alternatif bagi mereka yang kurang suka makan sayur.
Cocok disantap kapan saja, buat kamu yang ingin membuat capcay sayur di rumah, gak ada salahnya untuk menerapkan sejumlah tips memasak berikut ini. Dijamin capcay sayur buatanmu bakal seenak yang dijual di restoran, deh!
1. Gunakan kombinasi berbagai macam sayuran, seperti wortel, sawi, kembang, kol, brokol, tomat, jagung, atau brokoli, agar makin variatif
ilustrasi berbagai macam sayuran (pixabay.com/SvenHilker) 2. Menambahkan sosis, suwiran daging ayam, udang, atau bakso juga bisa jadi bahan tambahan untuk membuat capcay sayur lebih enak, lho!
ilustrasi mengiris sosis (pexels.com/tugay aydın) 3. Selain memudahkan saat dimakan, upayakan untuk memotong sayur dengan ukuran seragam agar lebih cepat matang
ilustrasi potongan sayuran (pixabay.com/kickblick) 4. Rebus terlebih dahulu sayur yang sekiranya butuh waktu lama untuk matang. Sedangkan sayur lainnya bisa langsung dimasak bersama bumbu
ilustrasi rebus sayuran (pixabay.com/Zichrini) Baca Juga: 5 Tips Masak Daun Pepaya supaya Gak Pahit, Remas dengan Garam!
5. Bumbu capcay sayur terdiri dari bawang putih yang dimemarkan, saus tiram, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Ingat-ingat, ya!
ilustrasi bawang putih (pixabay.com/postchiangmai0) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Mengganti minyak sayur dengan minyak ikan akan membuat aroma capcay sayur jadi lebih harum dan lezat
ilustrasi minyak ikan (pixabay.com/HomeMaker) 7. Supaya kuah capcay sayur lebih kental, campurkan maizena dengan air. Tidak mencampur maizena dengan air membuatnya mengumpal
ilustrasi tepung maizena (pixabay.com/Have_a_Great_Day) 8. Gunakan api besar saat memasak capcay. Sebab, aroma asap yang timbul justru akan membuat cita rasa capcay sayur makin gurih
ilustrasi memasak dengan api besar (pexels.com/Annushka Ahuja) 9. Jangan lupa untuk terus mengaduk capcay selama memasak. Hal ini bertujuan agar sayurnya tidak hangus
ilustrasi mengaduk capcay sayur (pexels.com/Kampus Production) Baca Juga: 10 Tips Memasak Tahu dan Tempe Bacem agar Bumbu Meresap Sempurna
