Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Spaghetti carbonara merupakan salah satu makanan Italia yang sangat lezat dan populer. Terdiri dari spageti, telur, keju parmesan, smoke beef, dan bahan lainnya, spaghetti carbonara memiliki rasa gurih yang creamy dan enak.
Namun, memasak carbonara yang creamy dan enak bukanlah hal yang mudah. Meski demikian, kalau kamu menerapkan sejumlah tips memasak spaghetti carbonara berikut ini, hasil yang sempurna bukanlah hal mustahil.
1. Gunakan spageti berkualitas baik. Hindari menggunakan spageti yang terlalu tipis atau terlalu tebal karena akan berpengaruh pada rasa
ilustrasi spaheti (vecteezy.com/sunta_001624940) 2. Supaya makin lezat, jangan lupa tambahkan smoked beef. Baiknya, iris tips terlebih dahulu agar memudahkan saat disantap nanti
ilustrasi smoke beef (vecteezy.com/Andrey Starostin) 3. Telur segar akan membuat carbonara lebih creamy dan lezat. Supaya gak merusak rasa, baiknya pilih telur berkualitas baik
ilustrasi telur (vecteezy.com/fjzea283296) 4. Keju parmesan adalah bahan yang sangat penting dalam memasak spaghetti carbonara. Pastikan memilih keju parmesan yang sudah tua
ilustrasi keju parmesan (vecteezy.com/Andrey Starostin) Baca Juga: 5 Restoran Menawarkan Carbonara di Bandung, Lezat!
5. Menambahkan bawang putih yang dimasak ke dalam minyak zaitun akan memberikan rasa yang nikmat pada carbonara
ilustrasi bawang putih (freepik.com/jcomp) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Pastikan untuk merebus spageti sampai matang tetapi masih al dente, yakni selama kurang lebih 8-10 menit. Jangan sampai terlalu matang!
ilustrasi masak spaghetti sampai al dente (vecteezy.com/bigcxlotus) 7. Supaya gak hambar, kamu harus menambahkan lada hitam untuk memberi senasai rasa pedas pada spaghetti carbonara
ilustrasi lada hitam (freepik.com/azerbaijan_stockers) 8. Gunakan teknik "mantecare" saat memasak, yakni menambahkan telur dan keju parmesan ke dalam panci ketika spaghetti sudah matang
ilustrasi teknik mantecare (commons.wikimedia.org/Bodhi Peace) 9. Kunci utama kelezatan spaghetti carbonara terletak pada proses mencampur semua bahan. Hal ini dilakukan agar rasanya tersebar merata
ilustrasi spaghetti carbonara (commons.wikimedia.org/Alpha) Baca Juga: Resep Spaghetti Carbonara Klasik Tanpa Cooking Cream, Tetap Creamy!
